JORNADAS GASTRONÓMICAS DE ASTURIAS EN EL CORTE INGLÉS

17 Oct JORNADAS GASTRONÓMICAS DE ASTURIAS EN EL CORTE INGLÉS

Tuvimos el placer de asistir a la presentación de las jornadas gastronómicas que se realizaron el día 13 de Octubre en el restaurante de El Corte Inglés de Serrano en Madrid, Guillermo Arcenegui, director de Restauración de El Corte Inglés dio la cordial bienvenida, seguidamente Julio González Zapico, director de Comercio y Turismo del Principado de Asturias quién dió una breve presentación de «Asturias paraíso natural», por otra parte Amada Álvarez Pico, presidenta del Club de Guisanderas nos contó porqué la gastronomía asturiana tiene tanta tradición. Fernando Tomás, director de Comunicación y Promoción de Viajes El Corte Inglés fue el encargado de dirigir el acto. 

La carta de estas jornadas gastronómicas de Asturias la ha diseñado el club de las Guisanderas, aquellas guardianas de las recetas tradicionales.

CARTA JORNADAS GASTRONÓMICAS ASTURIAS EN EL CORTE INGLÉS

ENTRANTES

Fabada Asturiana / Crema marinera de nécoras

Cebollas rellenas de bonito / Fabes con Almejas

PRINCIPALES

Cachopo tradicional con jamón y queso Afuega’l Pitu roxo

Calamares en su tinta con arroz blanco / Cordero Guisado con patatinas y arbejos/ Pixin Alangostado tres salsas

POSTRES

Arroz con leche requemado

Tarta de manzana con Almíbar de sidra

Casadielles de nuez y avellana

Todos los restaurantes de El Corte Inglés de España ofrecerán esta variada carta del 14 al 23 de octubre, no te lo pierdas.

El Club de Guisanderas de Asturias ha sido el encargado de diseñar la carta para estas jornadas. Amada Álvarez Pico presidenta de el Club las guisanderas, que a día de hoy cuenta con 44 socias, nos contó cómo es que se formó el club de las Guisanderas en el año 1997, siendo 13 mujeres trabajadoras y amas de casa, quienes dirigían sus propios restaurantes, quisieron que la comida tradicional y la forma de cocción a fuego lento y con mimosa elaboración no se perdiera en las generaciones futuras, debido a los cambios constantes en la vida de las mujeres que cada vez nos integramos más a la vida laboral.

«El que se muere sin ir a Asturias no vivió en este mundo» fue una de sus frases más célebres

Esta acción de apoyo a la comercialización del sector turístico asturiano nace en el marco del contrato de diseño y ejecución de un plan de promoción y comercialización turística. Os recomiendo visitar  Viajes el Corte Inglés y pedir el catálogo de Asturias que presenta circuitos culturales y rurales muy divertidos y a precios al alcance de todos.

Espero que os animéis a probar esta carta tan rica.

Feliz inicio de semana